· 稻菽按 ·

　　为何刚孵出来的小鸡，连一眼阳光还没看到就要被绞死?为何刚生下来的小牛，连一口母乳都尝不到就要被制成牛仔肉?早在生命诞生之日起，弱肉强食、适者生存，就成为世界的统治之道。而如今站在食物链顶端的，是人类。

　　纪录片《统治》向我们揭露了工业化养殖的恶行，食品公司为了谋求利润，改造动物的基因，以至于一只肉鸡35天就可以出笼。不仅如此，他们还向动物们喂食大量转基因饲料、激素、抗生素等等，压缩其生存空间，让屠宰成为后者唯一的解脱之法，而至于生态环境、动物权利、人类健康则不在其考虑范围之内。

　　责编丨候雷

　　排版丨海娄

　　你爱吃肉吗?

　　估计很多人的答案都是Yes!

　　肥胖?三高?

　　什么都阻止不了人类对吃肉的向往。

　　然而就在我们愉快吃肉的时候，

　　一个“很不友好”的纪录片出炉了。

　　爱默生曾说过这样一句话：

　　“我们优雅地享用我们的正餐，

　　血腥的屠宰场被精心地隐藏起来。”

　　这句话也来自于今年的超高分纪录片

　　《统治》(Dominion)

　　以下内容可能引起生理不适，请酌情观看。

　　《统治》开场，是一阵令人毛骨悚然的惨叫声。

　　没有画面，只有一行字：

　　“从森林到田野再到巢穴，那些在我们看来灵魂匮乏的野兽所发出的哭喊，恰恰见证了人类灵魂的匮乏。”

　　打不开？点这里>>>

　　这部纪录片背后是数百小时的影像资料和秘密拍摄、来自动物制品行业的恐吓和威胁，还有制作人员的个人牺牲。

　　克服了种种困难，Chris Delforce和团队成员已经将这部纪录片传播到世界各地。

　　先问一个问题，你知道超市里码好的肉是怎么来的吗?

　　货架上，这鸡肉、牛肉、猪肉已经被处理好，他们被切成方便食用的形状，腌制妥当，待人挑选。

　　鸡肉从哪来？

　　经过长期人工基因选择，人类分别培育出生蛋和长肉效率最高的鸡种，也就是蛋鸡和肉鸡。

　　先看看我们每天吃的鸡蛋是怎么产出来的。小鸡孵化后，首先要挑选性别。蛋鸡场需要的，当然是母鸡。

　　而那些生错了性别的小鸡，

　　生命的第一天，就是从孵化室走向

　　绞肉机

　　因为雄鸡既不能生蛋，

　　而且品种也和用于养殖的肉鸡

　　完全不同。

　　羸弱的母鸡也同样被消灭。幸存下来的，只有经过挑选的健康母鸡，它们会被送去去喙，防止互相攻击。

　　四个月后，等待它们的就是日复一日年复一年的下蛋任务，每年大概要产蛋330枚。每个鸡棚里，一望无际大约养着10万只母鸡，每只鸡的生存空间，小于一张A4纸。

　　由于地方狭小，天性无处施展，不能刨土、不能觅食、不能交配，压抑着的冲动让母鸡患上神经系统疾病。它们只能不停扑腾翅膀，踩在别的鸡身上，在恶劣的环境中，它们羽毛严重脱落。巨大的笼子里，粪便和尸体堆积如山。

　　而在更大的棚内，

　　母鸡身体被掏空，

　　不再适合生蛋后，

　　就会被送到屠宰场。

　　只需要35天，

　　一只肉鸡就可以出笼。

 分别是一周、两周、三周、四周

　　公鸡和母鸡都会用于肉鸡养殖，

　　但那些弱小的，

　　预计无法长到标准体重的小鸡，

　　同样会被提前消灭。

　　活下来的鸡也并不好受，

　　它们最大的痛苦，

　　来自于无法承受的“生命之重”。

　　由于基因改造、人造光刺激，

　　大量饲料投喂，肉鸡长得过快，

　　以至于双腿无法承受住自身的体重。

　　解脱的终点，

　　是一条成熟的流水线，

　　鸡被倒挂在移动生产线上，

　　来到带电的水池。

　　在这里它们会被电晕，

　　然后在无意识情况下被割喉，

　　但如果侥幸避过了电击点，

　　就会意识清醒地遭受割喉，

　　最后仅剩的一点意识，

　　便是在滚烫的热水中烫死。

　　牛肉从哪来？

　　生而为牛，

　　抱歉，命运就由不得它们了，

　　除了被吃之外，

　　还有一个很重要的使命，

　　产奶!

　　牛奶看上去并不血腥，

　　但同样滴滴皆痛苦，

　　奶牛只有在哺乳期才会产奶，

　　所以想要不停地产奶，

　　就需要牛不停地生产。

　　不过，跟公牛自然交配，并不符合工业化情况下快速准确受孕的准则。母牛的每次强制受孕，都疼痛异常。工人把它们锁定在铁笼里，再把手臂粗鲁地伸进它们的直肠，找准子宫口之后，射入公牛的精液。这样痛苦的受孕过程，母牛每年都要经历。

　　但更痛苦的是生育之后，

　　因为小牛一生下来，

　　如果是公牛，不能产奶，

　　就会被工人带走。

　　天性护犊的母牛看到孩子被抢走后，只能跟在绝尘而去的车后面悲鸣、流泪，直到车越开越远，母子分离。小公牛是没有资格喝奶的，因为母亲的奶，只能留给人类。

　　离开母亲的小公牛，

　　将会被制成牛仔肉。

　　而母牛由于被挤出，

　　10倍于正常情况的产奶量，

　　通常只能活4到8年，

　　(自然条件下可以活20年)。

　　如果生了病活或产奶量下降，

　　就会被送到屠宰场。

　　成年的牛体型过于庞大，电击已经无法让它们彻底失去行动能力了，就只能用螺栓枪、来福枪打中脑袋。在意识微弱的情况下，睁着眼被大刀捅进喉管，开肠破肚，再倒挂着，直至放干血彻底死亡为止。

　　然而，屠宰场并不是它们短暂一生中最大的痛苦。因为，它们曾活着的每一天都是灾难。

　　猪肉从哪来？

　　猪，最常见的一种家禽，

　　几乎在世界范围内都很受欢迎。

　　为了让母猪更好的哺育小猪，

　　它们必须呆在狭小的空间里，

　　无法自由移动。

　　随着养猪业的扩张，很多母猪难以哺育过于庞大的一窝猪崽，以致于有10%到18%的小猪无法活过哺育期。饥饿、脱水、疾病，甚至是被母猪压住，这些都能成为它们死亡的原因。

　　而那些幸存下来的，

　　出生没几天的小猪，

　　会在没有缓解疼痛措施的情况下，

　　被剪掉尾巴和牙齿，

　　以免它们互相啃咬。

　　3到5周后，

　　小猪们从母猪身边被带走，

　　性别成了它们命运的划分区。

　　等待公猪的是五个月后被屠宰，

　　而母猪会重蹈母亲的覆辙。

　　它们一辈子没见过太阳，

　　生活在堆满粪便的猪场。

　　那里拥挤、肮脏，

　　全是同伴被肢解的尸体。

　　直到被送去屠宰场，

　　它们的一生才得以解脱。

　　在欧美发达国家，牲畜屠宰很讲究“人道主义”。他们发明了大量动物安乐死的方法：气枪、螺栓枪、电击、毒气......办法应有尽有，但失败率却很高，很多猪在意识尚存的时候，就被割喉放血。

　　后面还在排队的猪目睹了同伴被屠杀的整个过程，或是闻到地板上的血腥味，都会吓得往后缩。

　　谁说它们没有感情，当嗅到死亡的味道时，这些人类眼里的牲畜也会惊慌、恐惧。

　　死亡只是它们第一步，

　　去毛、除皮、进入肉质加工厂。

　　每个部位明码标价，

　　干干净净地摆在超市的货架上，

　　等待人们的挑选购买。

　　当你买走了它，

　　这只猪的使命便彻底完成。

　　鸡、牛、猪只是整个行业的缩影，拥有同样命运的还有鸡、鸭、鱼、牛、羊、马、兔子等等家禽。

　　甚至狐狸、骆驼、貂、老鼠、狗，但凡它们身上有利可图，就会被人类盯上，然后再也摆脱不掉被奴役、折磨的悲惨命运。

　　早在生命诞生之日起，

　　弱肉强食、适者生存，

　　就成为世界的统治之道。

　　而站在食物链顶端的，

　　是人类。

　　《统治》带上观众走了一程无法忍受的地狱之旅，但这也是当下地球每一天发生的真实的故事。

　　很难想象，每天被端上我们餐桌的肉食，生前竟然遭遇此般折磨!

　　那被端上餐桌的一道道肉食，尽管它们的过往离我们很遥远，却无法否认曾经的它们也是一个个鲜活的生命，有感情、会痛苦。

　　可能有人会质疑，会不屑一顾，毕竟人类文明再进步，也改变不了他们被吃掉的命运。

　　但我们有能力、有义务去提高、完善他们的生活水平和环境。哪怕只是换一个大一点的笼子，或是用更温和的方式死去。

　　因为世界上不存在绝对人道的方式，去杀死任何一个渴望活着的生命。

　　纪录片的下面，有一句影评这样写道：

　　“我钦佩素食者们，在佩服之余，希望大家能接受大自然的赠予，思考并顺应自然。

　　我可能不会成为一个素食者，但我可能会尽力站在素食者的角度思考，尽最大努力爱护动物。”

　　希望万物都能被温柔对待，享受一次真正的生命。

　　文章来源：重返森林

　　原标题：这部纪录片会让你放弃吃肉，看完以后心里很难受!